Pizza con gorgonzola, pomodori e basilico
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
La pizzetta è una pizza in miniatura spesso servita come antipasto alle feste. Si differenzia dalla pizza tradizionale solo per le dimensioni; tutti gli altri ingredienti sono gli stessi. Ad esempio, si possono preparare delle deliziose pizzette con saporito formaggio Gorgonzola e pomodorini dolci, condirle con un filo d'olio d'oliva e guarnirle con basilico una volta pronte. Le pizzette si preparano con il classico impasto per pizza. Se ne avete già in casa, preparare questo antipasto richiede non più di mezz'ora. Con pochi ingredienti, questi piccoli cerchi racchiudono un'esplosione di sapori.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 200 gr. impasto per pizza
- 100 g di gorgonzola sbriciolato
- 100 g di pomodorini ciliegino, tagliati a metà
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
- 1/4 di tazza di foglie di basilico fresco, spezzettate
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Ricette con ingredienti simili: impasto lievitato, Formaggio Gorgonzola, pomodorini, basilico
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 245 °C.
- Stendete la pasta per pizza fino a uno spessore di 0,5 cm. Con un tagliabiscotti da 5-6 cm, ricavate 18 cerchi di pasta. Disponete i cerchi su una teglia grande. Cospargeteli con il Gorgonzola sbriciolato. Aggiungete i pomodorini, premendoli delicatamente sulla pasta. Infornate fino a doratura, per circa 10 minuti. Condite le pizzette con un filo d'olio d'oliva. Cospargetele con il basilico. Salate e pepate a piacere. Disponete le pizzette su un piatto da portata e servitele immediatamente.
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