Peperoni marinati al gorgonzola

Voti: 1

Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 24 tartine

Valori nutrizionali per porzione:

Porzione: 1 di 8 porzioni
Calorie 198, grasso totale 11 G., grassi saturi 6 G., proteine 10 G., carboidrati 17 G., fibra 6 G., colesterolo 26 mg, sodio 566 mg, zucchero 8 G.

Per preparare questo antipasto veloce ma sofisticato di ispirazione italiana, Jeff Mauro ha avvolto un cubetto di mozzarella in una foglia di basilico e vi ha adagiato all'interno un piccolo peperoncino piccante sottaceto. "Mi piace il Gorgonzola perché è un po' più dolce e delicato rispetto ad altri formaggi erborinati. Inoltre, è italiano, proprio come me!", ride Jeff.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

12 fette di soppressata, tagliate a metà
150 g di gorgonzola o altro formaggio erborinato, tagliato in 24 cubetti
24 foglie di basilico piccole (oppure 12 grandi, tagliate a metà nel senso della lunghezza)
24 peperoni picanti dolci sott'aceto, come Peppadew

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: peperone peppadew, Formaggio Gorgonzola, salame, sopressata, basilico

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Adagiate un cubetto di Gorgonzola su una foglia di basilico. Avvolgete il formaggio nella salsiccia e nel basilico e inseritelo nel peperone.
Ripetete l'operazione con gli ingredienti rimanenti e servite.

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