Peperoni ripieni all'italiana

Voti: 1

Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 24

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 66, grasso totale 4 G., grassi saturi 2 G., proteine 3 G., carboidrati 6 G., fibra 2 G., colesterolo 9 mg, sodio 189 mg, zucchero 3 G.

I peperoni Peppadew marinati vengono farciti con fette di soppressata arrotolate, basilico e gorgonzola per un delizioso antipasto in stile italiano che si abbina perfettamente al vino. Riempite i peperoni con il ripieno assicurandovi che gli strati degli ingredienti siano visibili.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

12 fette di pane per sandwich, tagliate a metà
24 piccole foglie di basilico fresco oppure 12 foglie grandi, tagliate a metà nel senso della lunghezza.
150 g di formaggio erborinato, tagliato in 24 cubetti
24 peperoni piccanti sottaceto

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: peperone peppadew, sopressata, basilico, formaggio blu

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Adagiate una fetta di soppressata su un tagliere. Disponete al centro una foglia di basilico, allineando la parte curva della foglia con la parte curva della soppressata.
Adagiate un cubetto di gorgonzola sopra il basilico. Arrotolate la soppressata intorno al basilico e al formaggio e inseritela nel peperone. Ripetete l'operazione con gli ingredienti rimanenti.

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