Sottaceti
Voti: 7
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Cetrioli sottaceto: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 carota grattugiata
- 1 cetriolo senza semi, pelato e tagliato a fettine sottili
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 2 cucchiaini di zucchero finissimo
- 1 cucchiaino di sale marino fino
- Succo di 1 lime
- 1 mazzetto di cipollotti verdi tritati finemente (parte bianca)
- 1/4 di tazza di foglie di menta fresca
- 1 peperoncino Fresno, privato dei semi e tritato finemente
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cetrioli, aceto di riso, fiocchi di sale marino, succo di lime, peperoncino, carota, menta
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola, unire l'aceto, lo zucchero, il sale marino e il succo di lime e mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Aggiungere le carote, i cetrioli e i cipollotti e mescolare.
Trasferite il composto in un contenitore di plastica per alimenti e mettetelo in frigorifero fino al momento di servire. Poco prima di servire, aggiungete le foglie di menta e il peperoncino e mescolate.
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