Cetrioli con peperoncino e lime
Voti: 3
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Questo delizioso e rinfrescante antipasto in stile messicano è pronto in pochi minuti. Basta irrorare i cetrioli con succo di lime e cospargerli con una miscela di sale e peperoncino. Cospargete le arachidi tostate con lo stesso sale piccante e servitele accanto ai cetrioli. È uno spuntino perfetto da accompagnare sia a liquori che a birra.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cetrioli Kirby
- 5 peperoncini arbol secchi
- 4 peperoncini guajillo secchi
- 1 tazza di arachidi tostate
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cetrioli, succo di lime, pepe di arbol, peperoncino guajillo, Arachidi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate 4 cetrioli Kirby a bastoncini e irrorateli con succo di lime; metteteli in frigorifero fino al momento di servirli.
- In un macina spezie, macinare 5 peperoncini arbol secchi e 4 peperoncini guajillo secchi con 2 cucchiaini di sale (oppure unire 2 cucchiaini di peperoncini arbol macinati e 4 cucchiai di peperoncini guajillo macinati con sale).
- Mescolate 1 tazza di arachidi tostate con un pizzico di sale aromatizzato. Cospargete i cetrioli con sale aromatizzato e serviteli insieme alle arachidi.
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