Mais al burro con salvia e lime
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Mentre il mais cuoce, preparate una pasta mescolando burro, salvia tritata, succo e scorza di lime. Spalmatela immediatamente sulle pannocchie calde e gustate il sapore intenso del mais, con le sue note cremose, acidule e speziate. Avvolgete la pasta di burro nella carta da forno e conservatela in frigorifero per averla sempre a disposizione durante la stagione del mais.
Consigliamo
Ricetta:
In una ciotola, mescolate 4 cucchiai di burro ammorbidito con 1,5 cucchiai di salvia tritata e 1 cucchiaio di scorza e 1 cucchiaio di succo di lime. Salate e pepate a piacere. Lessate 4 pannocchie di mais per circa 5 minuti; scolatele e spennellatele con il burro.
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