Ravioli al burro con salvia e noci
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 613, grasso totale 47 G., grassi saturi 19 G., proteine 17 G., carboidrati 29 G., fibra 4 G., colesterolo 94 mg, sodio 633 mg, zucchero 0 G.
Calorie 613, grasso totale 47 G., grassi saturi 19 G., proteine 17 G., carboidrati 29 G., fibra 4 G., colesterolo 94 mg, sodio 633 mg, zucchero 0 G.
Trasforma i ravioli al formaggio acquistati al supermercato in un piatto elegante, degno di un ristorante. È facile e veloce da preparare e il sapore è fantastico. Basta saltare i ravioli cotti in padella con noci tostate nel burro e foglie di salvia, poi cospargere con parmigiano grattugiato, che si scioglierà e diventerà parte del delizioso sugo. Prima di servire, irrorare i ravioli con uno sciroppo a base di aceto balsamico e miele.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 confezioni da 250 grammi, refrigerate ravioli con formaggio
- 1/4 di tazza di aceto balsamico
- 2 cucchiaini di miele
- 1 foglia di alloro
- 6 cucchiai di burro non salato
- 1/3 di tazza di foglie di salvia fresca
- 1 tazza di noci tritate grossolanamente
- 3/4 cucchiaio di parmigiano grattugiato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: ravioli, formaggio parmigiano, noci, saggio, aceto balsamico, foglia di alloro, Miele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua salata. In un pentolino più piccolo, unite l'aceto, il miele e l'alloro e fate sobbollire a fuoco medio fino a ottenere uno sciroppo, per 4-5 minuti. Coprite per mantenere caldo.
- Aggiungete i ravioli all'acqua bollente e cuoceteli secondo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo, sciogliete il burro in una padella capiente a fuoco medio, aggiungete la salvia e le noci e cuocete finché le noci non saranno dorate, circa 3 minuti. Alzate la fiamma, aggiungete circa 240 ml dell'acqua di cottura dei ravioli tenuta da parte e portate a ebollizione. Cuocete finché il liquido non si sarà ridotto di circa la metà, 1-2 minuti.
- Scolate i ravioli, mettendo da parte 150 ml dell'acqua di cottura. Versate i ravioli nella padella e mescolate, aggiungendo altra acqua di cottura se necessario. Togliete dal fuoco, incorporate il parmigiano grattugiato e aggiustate di sale. Disponete i ravioli nei piatti e irrorateli con lo sciroppo di aceto balsamico.
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