Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Servite le pastinache al forno come sana alternativa alle patate. Per esaltarne il sapore, conditele calde con burro, aglio, erbe aromatiche fresche e scorza di limone. È un contorno delizioso, perfetto sia per le cene infrasettimanali che per quelle delle feste.

Ingredienti:

• 700 gr. pastinaca
• 0,5 cucchiai di rosmarino tritato e scorza di limone
• 1 spicchio d'aglio

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

radice di pastinaca, rosmarino, prezzemolo, scorza di limone, aglio

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Pelate 700 g di pastinache, tagliatele a metà nel senso della lunghezza e poi a pezzi di 2 cm. Disponetele su una teglia con 2 cucchiai di olio d'oliva, salate e pepate.
Passo 2
• Cuocere in forno a 200 °C, mescolando una volta, fino a completa cottura, per circa 30 minuti.
Passo 3
• Mettete le pastinache in una ciotola e conditele con 2 cucchiai di burro ammorbidito, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1/2 cucchiaio di rosmarino tritato e 1/2 cucchiaio di scorza di limone grattugiata, e 1 spicchio d'aglio grattugiato.

Voti: 1