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Complessità: facilmente

Piselli mangiatutto nel baccello con cipolle rosse ed erbe aromatiche: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 350 g di piselli novelli con baccello
• 1 cucchiaio (15 g) di burro
• 1/2 cipolla rossa, tagliata a fettine sottili
• 1 cucchiaio di aneto tritato
• 1/2 cucchiaino di maggiorana tritata
• Sale

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

piselli mangiatutto, cipolla rossa, aneto, maggiorana

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Lessare i piselli in acqua bollente per 5 minuti, finché non si saranno ammorbiditi; scolarli.
  
  In una padella bassa, soffriggere la cipolla rossa, l'aneto e la maggiorana nel burro fino a quando la cipolla non sarà tenera, circa 3 minuti; salare.
  
  Aggiungere i piselli verdi lessati e agitare.

Voti: 6