Focaccia con cipolle ed erbe aromatiche

Tempo: 1 ora e 40 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

La fragrante focaccia italiana è una versione più leggera della pizza. Per prepararla ancora più facilmente, si può usare un impasto per pizza già pronto. Spennellatelo con olio d'oliva aromatico ed erbe aromatiche, cospargetelo di cipolle e parmigiano grattugiato e infornate. La focaccia così ottenuta può essere servita al posto del pane come contorno o come antipasto: tagliatela a rettangoli, disponeteli su un grande piatto da portata e conditeli con la vostra salsa preferita.

Consigliamo

Ricetta:

Su una superficie infarinata, stendete 450 g di impasto per pizza fino a ottenere un rettangolo di 25 x 37 cm. Trasferitelo su una teglia da forno unta e premetelo bene.

In una ciotola, mescolate 60 ml di olio d'oliva, 2 cucchiai di rosmarino e/o origano tritati, 1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi e un pizzico abbondante di sale marino. Spennellate metà del composto sull'impasto e lasciatelo lievitare per 1 ora. Quindi, bucherellate l'impasto con un dito e cospargetelo con cipolla tagliata a fettine sottili e parmigiano grattugiato.

Cuocere in forno a 200°C per circa 20 minuti. Pronto. focaccia Spennellare con il burro alle erbe rimasto.