Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Gli spinaci in crema, delicati e saporiti, sono il contorno perfetto per carne o pollame, ideali sia per le feste che per i pasti di tutti i giorni. Conditi con aglio, pepe nero e noce moscata, risultano cremosi e speziati, incredibilmente deliziosi!

Ingredienti:

• olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaio di burro non salato
• 1 cipolla tritata
• 2 spicchi d'aglio schiacciati
• 900 g di spinaci freschi novelli senza gambi
• 0,5 tazze di panna da montare
• 0,5 cucchiaini di noce moscata grattugiata fresca
• Sale marino e pepe nero macinato fresco

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

spinaci, crema, noce moscata, aglio

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Scaldate una pentola capiente a fuoco medio.
Passo 2
• Aggiungete l'olio d'oliva, poi il burro e mescolate finché non si scioglie. Fate soffriggere la cipolla e l'aglio finché non si ammorbidiscono, per circa 5 minuti. Aggiungete gli spinaci a più riprese, premendoli con un cucchiaio di legno per accelerare l'appassimento. Continuate ad aggiungere spinaci man mano che si crea spazio nella padella.
Passo 3
• Fate soffriggere gli spinaci finché non appassiscono, poi abbassate la fiamma e aggiungete la panna e la noce moscata. Mescolate e cuocete per 10 minuti. Salate e pepate a piacere. Servite caldo.
  
  
  

Voti: 1