Spinaci con aglio nero

Voti: 1

Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 178, grasso totale 14 G., grassi saturi 2 G., proteine 7 G., carboidrati 10 G., fibra 5 G., colesterolo 0 mg, sodio 574 mg, zucchero 1 G.

L'ingrediente segreto di questo contorno di spinaci è l'aglio nero arrostito. Ha un sapore più delicato e ricco rispetto all'aglio fresco e, abbinato alla salsa sambal oelek, trasforma gli spinaci lessati in un magnifico piatto di ispirazione asiatica.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

2 cucchiai di olio d'oliva
2 spicchi d'aglio nero, tagliati a fettine sottili
450 g di spinaci piccoli
2 cucchiaini di sambal-olek

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: spinaci, sambal olek

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Scaldate l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete l'aglio e cuocete, mescolando frequentemente, finché non sarà fragrante, circa 1 minuto. Aggiungete gli spinaci, una manciata abbondante alla volta, mescolando continuamente, finché non saranno leggermente appassiti e tutti gli spinaci non saranno entrati nella padella. Cuocete finché gli spinaci non saranno completamente appassiti ma ancora di un verde brillante, circa 5 minuti.
Aggiungete il sambal oelek, un cucchiaino di sale e una macinata di pepe nero. Trasferite in un piatto da portata o in una ciotola.

Categorie:

ricetta / Contenuto calorico dei pasti preparati / Ricette semplici e veloci / Contorni veloci / Piatti principali / Contorni / Verdure e funghi / Food Network - ricette / cucina americana

Ricette simili