Condire con salamoia
Voti: 1
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 200 ml.
Complessità: facilmente
Quantità: 200 ml.
I capperi e i sottaceti, insieme alla salamoia, conferiscono a questo condimento allo yogurt un sapore salato e acidulo che si abbina splendidamente alle verdure fresche. Usatelo nelle insalate o servitelo come antipasto, guarnito con fettine di verdure fresche da intingere.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3/4 di tazza di yogurt greco
- 2 cucchiai di capperi secchi
- 2 cucchiai di cetriolini sottaceto tritati
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di salamoia di cetrioli o capperi
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: yogurt, salamoia di olive, capperi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una piccola ciotola, mescolate lo yogurt, i capperi, i cetriolini sottaceto e un pizzico abbondante di sale. Aggiungete il succo di limone, la salamoia e un paio di giri di macinapepe nero, distribuendo uniformemente gli ingredienti.
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