Condimento per insalata a base di carote e zenzero
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cucchiaio.
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Quantità: 1 cucchiaio.
Condimento per insalata a base di carote e zenzero: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 carota media, tritata grossolanamente
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 2 cucchiai di radice di zenzero tritata
- 2 cucchiaini di salsa di soia
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 2 cucchiaini olio di sesamo
- 1 cucchiaino di succo di limone fresco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: carota, zucchero di canna, radice di zenzero, salsa di soia, aceto di riso, succo di limone
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Versate 240 ml di acqua in un pentolino, aggiungete le carote, portate a ebollizione e fate sobbollire a fuoco medio per circa 15 minuti. Conservate 120 ml di liquido di cottura. Asciugate le carote tamponandole con carta assorbente.
- Frullate le carote e il liquido di cottura fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete lo zenzero, lo zucchero di canna, l'aceto, il succo di limone, la salsa di soia, l'olio di sesamo e un cucchiaino di sale. Frullate ancora fino a ottenere un composto liscio.
Valori nutrizionali per 2 cucchiai di condimento per insalata: Calorie 17 kcal; Grassi 1 g; Proteine 0 g; Carboidrati 2 g.
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