Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8

Questa salsa per insalata Green Goddess a base di avocado, maionese ed erbe aromatiche fresche, è un'ottima idea per gli antipasti estivi. È perfetta per condire insalate di verdure e come salsa per verdure e cracker. Per una versione più leggera, sostituite parte della maionese con avocado maturo. La sua consistenza delicata si sposa perfettamente con gli altri ingredienti, e il succo di lime appena spremuto ne esalta il sapore. Utilizzate una varietà di erbe aromatiche fresche, come basilico, prezzemolo, dragoncello ed erba cipollina.

Ingredienti:

• 1/3 di tazza di maionese
• 3 cucchiai di erbe aromatiche fresche miste tritate finemente, come basilico, prezzemolo e/o dragoncello
• 2 cucchiaini di succo di lime appena spremuto
• 1 avocado maturo, tagliato a pezzi
• 1 cipollotto, tagliato a fettine sottili
• Sale grosso e pepe nero macinato fresco

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

maionese, Avocado, prezzemolo, basilico, dragoncello, succo di lime, cipollotti

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In un frullatore, unire la maionese, le erbe aromatiche tritate, il succo di lime, l'avocado, i cipollotti, 1 cucchiaino di sale e un pizzico di pepe nero macinato fresco. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Condire con sale e pepe a piacere. Conservare il condimento per insalata in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni..

Voti: 3