Condimento allo zenzero e sesamo
Voti: 1
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 193, grasso totale 22 G., grassi saturi 1 G., proteine 0 G., carboidrati 0 G., fibra 0 G., colesterolo 0 mg, sodio 69 mg, zucchero 0 G.
Calorie 193, grasso totale 22 G., grassi saturi 1 G., proteine 0 G., carboidrati 0 G., fibra 0 G., colesterolo 0 mg, sodio 69 mg, zucchero 0 G.
Unisci lo zenzero sottaceto all'olio di sesamo scuro in questa vinaigrette leggermente densa e acidula, perfetta per insalate verdi, riso fritto in stile asiatico, verdure arrostate, noodles o contorni di cereali.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 cucchiaio di aceto di riso
- 2 cucchiaini di zenzero sottaceto tritato
- 1 cucchiaino di olio di sesamo scuro
- 3/4 di tazza di olio vegetale
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: radice di zenzero, aceto di riso, olio di sesamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una piccola ciotola, mescolate l'aceto, lo zenzero, l'olio di sesamo e un pizzico abbondante di sale. Incorporate gradualmente l'olio vegetale, iniziando con poche gocce e aggiungendo poi progressivamente il resto fino a ottenere un condimento liscio e leggermente denso. Aggiungete un paio di pizzichi di pepe nero.
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