Shandy allo zenzero e rum

Voti: 2

Come preparare una Shandy al rum e zenzero

Foto del piatto: James Wojcik

18+ Il consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute!

Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 4 bevande

Cocktail "Shandy" a base di zenzero e rum - ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 radice di zenzero, pelata e tagliata a fettine sottili
1 tazza di zucchero
1/2 tazza di succo di mela
180 ml di rum
2 cucchiai di birra di frumento
2 cucchiai di zenzero grattugiato
Fette di mela per guarnire

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preparare lo sciroppo di zenzero: In un pentolino, unire lo zenzero a fette, lo zucchero e 240 ml di acqua. Portare a ebollizione a fuoco vivo e cuocere, mescolando, finché lo zucchero non si sarà sciolto. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, finché il composto non si sarà addensato. Filtrare e lasciare raffreddare.
Preparare ogni cocktail separatamente: In uno shaker pieno di ghiaccio, unire 2 cucchiai di sciroppo di zenzero e 2 cucchiai di succo di mela, 45 ml di rum e 3-4 pizzichi di zenzero grattugiato. Agitare bene e versare in un bicchiere basso. Completare con mezzo bicchiere di birra e guarnire con fettine di mela. Preparare i cocktail rimanenti.

Autore della ricetta - Chuck Hughes (Chuck Hughes) chef, presentatore televisivo, ristoratore
Categorie:

ricetta / cocktail alcolici / Cocktail con rum / Cocktail con la birra

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