Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Gamberi grigliati marinati con pasta di curry: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 900 gr. gamberi non sgusciati e senza testa
• 400 mg di latte di cocco
• 2 cucchiai. pasta di curry rosso
• 0,5 cipolla rossa, tritata finemente
• 0,25 tazza di foglie di coriandolo tritate
• Succo di un lime
• 2-3 cucchiai di olio di canola

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

gamberi, latte di cocco, pasta di curry, succo di lime, cipolla rossa, coriandolo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldate la griglia a fuoco alto. In una ciotola capiente, sbattete insieme il latte di cocco, la pasta di curry, la cipolla, il coriandolo, il succo di lime e l'olio. Salate e pepate a piacere. Aggiungete i gamberi e mescolate per ricoprirli uniformemente. Coprite e lasciate marinare a temperatura ambiente per circa 20 minuti.
  
  Togliete i gamberi dalla griglia e grigliateli per 1,5-2 minuti per lato. Serviteli su carta da forno, se lo desiderate.

Voti: 2