Come cucinare i semi di zucca in casa
Voti: 28
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 100 gr.
Calorie 446, grasso totale 19.4 G., grassi saturi G., proteine 18.6 G., carboidrati 53,8 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Porzione: 100 gr.
Calorie 446, grasso totale 19.4 G., grassi saturi G., proteine 18.6 G., carboidrati 53,8 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
La nostra ricetta fotografica passo passo vi insegnerà come preparare correttamente i semi di zucca a casa.
I semi di zucca sono commestibili, quindi conservateli quando decorate la vostra zucca di Halloween. Potete usarli come decorazione o come snack. I semi di zucca sono composti da due parti: il guscio bianco croccante e i semi verdi. Entrambe le parti sono commestibili. Sono ricchi di minerali, proteine e fibre. Una vera delizia!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Zucca
- olio d'oliva
- Cannella
- Zucchero
- Garam masala
- Uvetta
- Paprika affumicata
- Mandorla
- formaggio parmigiano
- Origano
- condimento al peperoncino
- Cumino
- zucchero di canna
Ricette con ingredienti simili: semi di zucca
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 150 °C. Con un cucchiaio, estrai i filamenti e i semi dalla zucca e raccoglili in una ciotola.
- Separate i semi dalla parte fibrosa, sciacquateli in un colino sotto l'acqua fredda e poi scuoteteli per eliminare l'acqua in eccesso. Evitate di tamponarli con carta assorbente, perché la carta si attaccherà ai semi. Un canovaccio di cotone da cucina andrà benissimo.
- Distribuite i semi in un unico strato su una teglia unta e tostateli per 30 minuti per farli asciugare.
- Condite i semi con olio d'oliva, sale e spezie a piacere (vedi sotto per le opzioni). Rimettete in forno e cuocete fino a quando non saranno croccanti e dorati, per circa altri 20 minuti.
- Preparare semi dolci
Con cannella e zucchero (non aggiungere sale). - Tostare i semi con spezie indiane
Aggiungere spezia garam masalaDopo la frittura, mescolare con l'uvetta (uvetta senza semi). - Condire i semi con paprika in stile spagnolo
Aggiungete la paprika affumicata; dopo la tostatura, incorporate le mandorle tritate. - Semi di zucca in stile italiano
Aggiungete il parmigiano grattugiato e l'origano secco. - Semi di zucca per barbecue
Mescolare con zucchero di canna, condimento al peperoncino con chipotle e cumino macinato.
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