semi di zucca
Voti: 3
Tempo: 1 ora e 35 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 36, grasso totale 2 G., grassi saturi 0 G., proteine 0 G., carboidrati 4 G., fibra 1 G., colesterolo 0 mg, sodio 87 mg, zucchero 1 G.
Calorie 36, grasso totale 2 G., grassi saturi 0 G., proteine 0 G., carboidrati 4 G., fibra 1 G., colesterolo 0 mg, sodio 87 mg, zucchero 1 G.
Dopo aver preparato un delizioso contorno a base di zucca, non buttate via i semi. Possono essere facilmente essiccati e trasformati in uno snack che non troverete in negozio. Una zucca butternut di medie dimensioni produce circa 60 ml di semi. Se preferite, potete insaporire i semi con delle spezie. Mangiateli al naturale oppure spargeteli su un'insalata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 tazza di semi ricavati da circa due zucche butternut di medie dimensioni
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 1/4 di cucchiaino di condimento Cajun o condimento per frutti di mare senza sale, come Old Bay, facoltativo
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: semi di zucca, condimento Cajun, Condimento Old Bay
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua salata. Aggiungete i semi e cuoceteli per 10 minuti. Scolateli e asciugateli su una teglia rivestita di carta assorbente per 30-60 minuti.
- Preriscaldare il forno a 160 °C.
- Asciuga di nuovo i semi con un tovagliolo di carta. Mettili su una teglia e condiscili con olio, un po' di sale e condimento CajunSe si utilizzano i semi, distribuirli in un unico strato. Cuocere in forno, mescolando ogni 5 minuti, fino a quando non saranno leggermente dorati, per 15-17 minuti (si sentiranno anche diventare croccanti in forno). Lasciar raffreddare sulla teglia.
Categorie:
Ricette simili
