Mix di frutta secca con semi di zucca e ciliegie essiccate
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 6 cucchiai.
Complessità: facilmente
Quantità: 6 cucchiai.
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 150, grasso totale 10 G., grassi saturi 1 G., proteine 6 G., carboidrati 11 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 83 mg, zucchero 7 G.
Calorie 150, grasso totale 10 G., grassi saturi 1 G., proteine 6 G., carboidrati 11 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 83 mg, zucchero 7 G.
Questo mix croccante è composto da semi di zucca, semi di girasole e aghi di mandorla, cotti nello sciroppo d'acero fino a diventare croccanti, e poi arricchiti dall'acidità delle ciliegie secche (o dei mirtilli rossi). Il sapore è equilibrato e delizioso. È perfetto come spuntino fuori casa o durante la giornata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di piccoli semi di zucca sbucciati
- 1 tazza di aghi di mandorla
- 3/4 di tazza di semi di girasole crudi, sgusciati
- 6 cucchiai di sciroppo d'acero naturale (categoria B)
- Sale grosso
- 1 tazza di ciliegie o mirtilli rossi secchi
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 150 °C. Rivestire due teglie con carta da forno o tappetini in silicone.
- In una ciotola capiente, mescolate i semi di zucca, le mandorle, i semi di girasole e lo sciroppo d'acero fino a ricoprire uniformemente il composto. Distribuite il composto in uno strato uniforme sulle teglie da forno preparate e salate a piacere. Infornate, mescolando di tanto in tanto con una spatola o un cucchiaio di legno, fino a quando il composto non sarà dorato, per circa 20 minuti.
- Lasciate raffreddare completamente il composto di noci sulla teglia, quindi aggiungete le ciliegie e mescolate. Conservate il composto in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
Uscita: 6 cucchiai
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