Insalata delle cinque erbe

Voti: 3

Come preparare un'insalata di cinque erbe

Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Questa deliziosa e succosa insalata ricca di vitamine è composta da cinque erbe aromatiche: prezzemolo, menta, aneto, dragoncello ed erba cipollina, oltre a sedano tagliato a fettine sottili. È una vera esplosione di sapori e profumi! Si consiglia di spezzettare le verdure a mano in pezzi grossi o di tagliare le foglie intere per preservare al meglio le vitamine. L'insalata è condita con una vinaigrette al miele e guarnita con semi di zucca tostati. È un accompagnamento perfetto per le carni alla griglia. Servire immediatamente.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

4 gambi di sedano
0,5 tazza di aneto
0,5 tazza di dragoncello
1/4 di tazza di erba cipollina

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: menta, prezzemolo, aneto, dragoncello, erba cipollina, sedano, semi di zucca, aceto di champagne, Miele

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una ciotola capiente, unire 1,5 tazze di prezzemolo fresco e 1,5 tazze di menta fresca, aggiungere 0,5 tazze di aneto e dragoncello tritati finemente e 1/4 di tazza di erba cipollina tritata finemente.
In un'altra ciotola, con un pelapatate, grattugiate 4 coste di sedano. Mescolate 4 cucchiaini di aceto di champagne, 1 cucchiaino di miele, 2 cucchiai di olio d'oliva e un pizzico di sale e pepe nero. Versate il condimento nella ciotola con il sedano e le erbe aromatiche e mescolate bene.