Semi di zucca piccanti
Voti: 3
Tempo: 25 min.
Proprio come si mescola la polvere di chipotle con il succo di lime per preparare il chili, preparatela anche per questo semplice antipasto. Due erbe aromatiche, prezzemolo e timo, donano un sapore fresco ai semi, mentre il sale ne esalta il gusto saporito.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di semi di zucca crudi
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di scorza di lime più 1 cucchiaio di succo di lime
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- 2 cucchiaini di foglie di timo fresco
- 1 cucchiaino di peperoncino chipotle in polvere
- 1 cucchiaino di sale grosso
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: semi di zucca, succo di lime, timo, Pepe Chipotle, prezzemolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 150 °C. Rivestire una teglia con carta da forno.
In una ciotola, mescolate i semi di zucca con l'olio d'oliva e il succo di lime fino a ricoprirli completamente.
In una ciotolina a parte, mescolate la scorza di lime, il prezzemolo, il timo, la polvere di chipotle e il sale. Cospargete il composto sui semi di zucca e mescolate bene. Disponete i semi in un unico strato sulla teglia preparata. - Cuocete in forno, mescolando a metà cottura e ruotando la teglia, fino a quando non sarà dorata, per circa 20 minuti. Servite tiepida o a temperatura ambiente.
Uscita: 2 cucchiai
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