Patatine fritte in friggitrice ad aria
Voti: 55
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Per preparare queste patatine fritte, non c'è bisogno di comprare patate surgelate già tagliate, né di una friggitrice. La friggitrice ad aria vi regalerà lo stesso sapore dorato e croccante con un solo cucchiaino di olio d'oliva! Tagliate le patate a strisce e sciacquatele accuratamente per eliminare quanto più amido possibile. Friggete una patata media alla volta per ottenere patatine croccanti proprio come quelle dei migliori ristoranti. Questo snack è adatto anche ai bambini.
Consigliamo
Ricetta:
- 1 patata media (circa 170 g), non sbucciare
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- Attrezzatura speciale: friggitrice ad aria
Preriscaldate la friggitrice ad aria a 193 °C (350 °F) e spruzzate il cestello con uno spray da cucina.
Tagliate le patate a metà nel senso della lunghezza, poi affettatele a fette spesse 0,5 cm. Tagliate le fette a barrette spesse 0,5 cm. Mettete le patate in una ciotola e sciacquatele bene con acqua fredda, quindi scolatele e asciugatele tamponandole con carta assorbente.
In una ciotola media, condite le patate con olio d'oliva, poi cospargetele con 1/2 cucchiaino di sale e pepe nero a piacere. Se necessario, cuocete le patate in più riprese, disponendole in uno strato uniforme senza sovrapporle, e giratele a metà cottura finché non saranno dorate, per 14-16 minuti. Salate a piacere.
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