Biscotti nella friggitrice ad aria
Voti: 2
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 184, grasso totale 10 G., grassi saturi 6 G., proteine 3 G., carboidrati 20 G., fibra 1 G., colesterolo 27 mg, sodio 315 mg, zucchero 3 G.
Calorie 184, grasso totale 10 G., grassi saturi 6 G., proteine 3 G., carboidrati 20 G., fibra 1 G., colesterolo 27 mg, sodio 315 mg, zucchero 3 G.
Avete voglia di panini fatti in casa, ma fuori fa troppo caldo per infornare o il vostro forno è già pieno? Questi semplici e friabili biscotti si preparano nella friggitrice ad aria, senza bisogno di forno (o padella). Serviteli caldi con burro al miele, che è facile da preparare anche in casa.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Panini
- 2 tazze di farina autolievitante + altra per spolverare
- 0,5 cucchiaini di zucchero
- 110 g di burro non salato freddo
- 1 tazza di latte acido o kefir, agitare
Olio di miele
- 55 g di burro non salato a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio di miele
- 1/4 di cucchiaino di sale grosso
- Attrezzatura specialeFriggitrice ad aria da 6 litri, tagliabiscotti con diametro di 5 cm.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina autolievitante, latte acido, kefir, Miele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Biscotti:
Mettete la farina in una ciotola capiente e aggiungete lo zucchero. Con le mani, incorporate 6 cucchiai di burro al composto di farina fino a ottenere un impasto sabbioso con piccoli pezzetti di burro. Aggiungete il latticello mescolando con un cucchiaio di legno, quindi rovesciate l'impasto su una superficie di lavoro infarinata. - Formate un cerchio con l'impasto, di 12-15 cm di diametro e circa 2,5 cm di altezza. Infarinate leggermente un tagliabiscotti rotondo e ricavate 10-12 cerchi di pasta. Trasferite i biscotti su un piatto.
- Sciogli i restanti 2 cucchiai di burro. Spennella ogni panino con il burro fuso. Disponi i panini in una friggitrice ad aria da 6 litri, assicurandoti che si tocchino. Cuoci a 175 °C (350 °F) fino a doratura, per circa 15 minuti (vedi Nota).
- burro al miele:
Mentre i biscotti cuociono, mescolate il burro, il miele e il sale in una piccola ciotola. Mettete da parte o in frigorifero fino al momento di servire. Servite i biscotti tiepidi con il burro al miele.
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