Torta di fragole con biscotti
Voti: 1
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 336, grasso totale 14 G., grassi saturi 6 G., proteine 5 G., carboidrati 49 G., fibra 3 G., colesterolo 32 mg, sodio 258 mg, zucchero 23 G.
Calorie 336, grasso totale 14 G., grassi saturi 6 G., proteine 5 G., carboidrati 49 G., fibra 3 G., colesterolo 32 mg, sodio 258 mg, zucchero 23 G.
La torta di fragole è uno dei dessert più estivi. È letteralmente ripiena di fragole fresche, guarnita con panna montata e il tutto su una base di pasta frolla friabile. Preparate la base con un impasto per biscotti già pronto e avrete un dessert delizioso pronto in un attimo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tubetto (450 g) di impasto per biscotti refrigerato
- 2 cucchiai di zucchero demerara
- 1 tazza di marmellata di fragole
- 6 tazze di fragole, tagliate in quarti
- 1 tazza di panna da montare
- 0,5 tazza di panna acida
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 1/2 tazza di noci pecan candite, per guarnire
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C.
- Dividete l'impasto in porzioni individuali e disponetele in un unico strato in una tortiera rotonda da 22 cm. Cospargete con zucchero di canna. Cuocete in forno fino a doratura, per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare completamente nella tortiera.
- Versate la marmellata in una ciotola capiente adatta al microonde. Scaldate al microonde per circa 1 minuto. Aggiungete le fragole e mescolate per ricoprirle uniformemente.
- Versate la panna fresca in una ciotola capiente. Montatela fino a ottenere una consistenza spumosa. Aggiungete la panna acida e lo zucchero semolato. Continuate a montare fino a ottenere una consistenza spumosa.
- Togli la torta dallo stampo e tagliala a metà orizzontalmente con un coltello seghettato, mantenendo le due metà unite. Distribuisci 5 tazze di fragole glassate sulla metà inferiore di ogni metà. Copri con la metà superiore. Guarnisci con panna montata e disponi le fragole rimanenti al centro. Cospargi con noci pecan candite prima di servire.
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