Mini polpette svedesi nella friggitrice ad aria
Voti: 10
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Quantità: per una grande azienda
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Quantità: per una grande azienda
Se cercate un antipasto di carne veloce e sostanzioso per un gruppo numeroso, provate a friggere le polpette svedesi! Cuociono in soli 10 minuti nella friggitrice ad aria, risultando deliziosamente croccanti fuori e tenere e succose dentro. Le polpette sono fatte con un impasto di carne macinata di manzo e maiale, un po' di pane bianco imbevuto nel latte, cipolla, uovo e spezie. Per servirle, infilzate ogni polpetta su uno spiedino, disponetele su un piatto da portata e accompagnatele con la marmellata di mirtilli rossi, un condimento classico per le polpette svedesi.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 fette di pane bianco
- 0,5 tazze di latte
- 220 g di carne macinata
- 220 g di carne di maiale macinata
- 1/4 di cipolla grattugiata
- 3/4 cucchiaino di pimento macinato
- 1 uovo grande
- Spray da cucina a spray
- Marmellata di mirtilli rossi, da servire
- Attrezzatura specialeGriglia ad aria con una capacità di 3,5 litri.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: carne di manzo macinata, carne di maiale macinata, pimento, pane bianco, latte
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete il pane in una ciotola media e lasciatelo in ammollo nel latte per 5 minuti. Strizzatelo per eliminare il latte in eccesso e spezzettatelo in pezzi di dimensioni adeguate. Mescolate il pane con la carne macinata di manzo e di maiale, la cipolla, il pimento, l'uovo, 1 cucchiaino di sale e un pizzico di pepe nero macinato fresco. Formate delle piccole palline, ciascuna di circa 1 cucchiaio di diametro.
- Spruzzate il cestello di una friggitrice ad aria da 3,5 litri con dello spray da cucina e riempitelo con le polpette. Preriscaldate la friggitrice ad aria a 180 °C e cuocete, agitando il cestello una volta, finché le polpette non saranno dorate e cotte al punto giusto, per circa 10 minuti. Servite con marmellata di mirtilli rossi.
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