Mini cheeseburger al bacon cotti nella friggitrice ad aria
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 1315, grasso totale 87 G., grassi saturi 30 G., proteine 59 G., carboidrati 73 G., fibra 5 G., colesterolo 206 mg, sodio 2401 mg, zucchero 26 G.
Calorie 1315, grasso totale 87 G., grassi saturi 30 G., proteine 59 G., carboidrati 73 G., fibra 5 G., colesterolo 206 mg, sodio 2401 mg, zucchero 26 G.
Un altro ottimo utilizzo per la friggitrice ad aria: potete cuocerci gli hamburger! Questo elimina la seccatura di accendere il barbecue, il fumo che si crea in cucina e gli schizzi di grasso ovunque. Potete usare questa ricetta e aggiungere i vostri condimenti preferiti, come marmellata di cipolle, salsa barbecue o spezie particolari.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 g di carne macinata (20% di grassi)
- 8 fette di cheddar
- 8 fette di pancetta fritta
- 8 panini per slider, tagliati a metà
- 4 foglie di lattuga, ciascuna tagliata a metà
- 2 pomodori a pera, tagliati in 8 rondelle
- 1 cipolla rossa, tagliata a fettine sottilissime
- 0,5 cucchiai. salsa barbecue
- 0,5 tazze di ketchup
- 0,5 tazza di maionese
- 0,5 tazza di senape gialla
- Attrezzatura speciale: friggitrice ad aria
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 190 °C.
- Dividete la carne macinata in 8 porzioni uguali. Formate delle palline con ciascuna porzione, poi appiattitele in modo che ogni hamburger sia leggermente più largo del panino (dovrebbero avere uno spessore di circa 1 cm). Create una piccola rientranza al centro di ogni hamburger. Condite generosamente con sale e pepe.
- Disponete gli hamburger in un unico strato nella friggitrice ad aria. Chiudete la friggitrice ad aria e cuocete fino a quando gli hamburger non saranno dorati e un termometro inserito al centro di uno di essi non indicherà 65 °C (145 °F), per 5-7 minuti.
- Adagiate una fetta di formaggio e una fetta di pancetta su ogni hamburger e cuocete fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e gli hamburger non avranno raggiunto il grado di cottura desiderato, circa 1 minuto.
- Togliete con attenzione gli hamburger dalla friggitrice ad aria e posizionateli sulla metà inferiore dei panini. Guarnite ogni hamburger con lattuga, pomodori, cipolle e un cucchiaio ciascuno di salsa barbecue, ketchup, maionese e senape. Chiudete con la metà superiore dei panini e servite.
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