Mini cheeseburger

Voti: 1

Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 736, grasso totale 46 G., grassi saturi 16 G., proteine 37 G., carboidrati 44 G., fibra 2 G., colesterolo 119 mg, sodio 928 mg, zucchero 7 G.

Non serve essere uno chef di fast food per preparare velocemente degli hamburger al formaggio per un gruppo di persone! C'è un trucco geniale che elimina la necessità di formare le singole polpette. Basta rosolare la carne macinata in padella e distribuirla uniformemente sui mini panini, insieme a tutti gli altri ingredienti classici dell'hamburger al formaggio. Questi hamburger succosi, filanti e in formato mini sono perfetti per un grande picnic estivo in giardino o per qualsiasi altra festa in casa.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 confezione (450 g) di panini per la cena
1 cucchiaio di olio vegetale
Mezza cipolla, tritata finemente
600 g di filetto di manzo macinato
4,5 cucchiaini di salsa Worcestershire
0,5 cucchiaini di sale grosso
0,5 cucchiaini di pepe nero macinato fresco
1/4 di tazza di maionese
2 cucchiai di ketchup
1 cucchiaio di senape
1 confezione di cheddar grattugiato (220 g)
0,5 tazze di fette di cetriolo sottaceto
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di condimento per bagel (una miscela di semi di papavero, semi di sesamo, cipolla disidratata e aglio disidratato)

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: carne di manzo macinata, cetriolo sottaceto, panini per sandwich

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno in modalità grill.
Togliete i panini dalla confezione, ancora sigillata. Con un coltello seghettato, tagliate ogni panino a metà orizzontalmente, separando la parte superiore da quella inferiore. Disponete entrambe le metà, con il lato tagliato verso l'alto, su una teglia e tostatele per 2 minuti, finché non saranno leggermente dorate. Mettete da parte.

Scaldate l'olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio. Una volta caldo, aggiungete la cipolla e cuocetela finché non si sarà leggermente ammorbidita, per circa 3 minuti.
Aggiungete la carne macinata e cuocetela, sminuzzandola in piccoli pezzi con un cucchiaio di legno. Alzate la fiamma a medio-alta. Aggiungete la salsa Worcestershire, il sale e il pepe, quindi mescolate bene. Cuocete finché la carne non sarà più rosa e il liquido nella padella non sarà quasi completamente evaporato, circa 8 minuti. Togliete dal fuoco.
Preriscaldare il forno a 190 °C (350 °F) utilizzando la modalità di cottura superiore/inferiore.
In una piccola ciotola, mescolate la maionese, il ketchup e la senape. Spalmate il composto di maionese sulla parte tagliata dei panini, poi cospargete uniformemente con metà del formaggio. Distribuite il composto di carne sopra il formaggio, quindi completate con il formaggio rimanente e i cetriolini. Chiudete con la metà superiore dei panini.
Spennellate generosamente la parte superiore dei panini con olio d'oliva e cospargeteli con il mix per bagel. Infornate fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e la superficie non sarà dorata, per 10-12 minuti. Dividete in singoli panini e servite caldi.

Categorie:

ricetta / Contenuto calorico dei pasti preparati / Picnic / Spuntini veloci / piatti estivi / Piatti per feste / Fast food / Panini / Antipasti / Antipasti di carne / Food Network - ricette

Raccolte di ricette