Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 6 pezzi.

Cheeseburger Juicy Lucy con formaggio fuso - ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 700 g di carne macinata magra (proveniente dal petto)
• 6 panini morbidi per hamburger, tagliati in 2 pezzi
• 6 fette di formaggio americano o qualsiasi altro formaggio fuso a fette
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 3 cucchiai (45 g) di burro
• 1 cipolla, tagliata a dadini
• Cetriolo sottaceto, tagliato a fette
• Sale e pepe macinato fresco

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

carne di manzo macinata, formaggio, panini per hamburger, formaggio americano, formaggio lavorato, mandorle, cetriolo sottaceto

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preparare il ripieno: Rosolate la cipolla in olio vegetale a fuoco medio per circa 10 minuti. Condite con sale e pepe. Trasferite la cipolla fritta in una ciotola a parte e eliminate il grasso in eccesso dalla padella.
Passo 2
• Preparare hamburger di formaggio: Dividete la carne macinata in 12 porzioni, dando a ciascuna la forma di un cerchio dello spessore di 0,5 cm. Adagiate una fetta di formaggio su ogni cerchio, lasciando un bordo di 0,5 cm. Coprite con un'altra fetta di formaggio, quindi formate un hamburger. Preparate 6 hamburger ripieni di formaggio fuso. Mettete gli hamburger in padella, condite con sale e pepe. Cuocete prima da un lato per circa 7-8 minuti. Girateli, forateli con uno stuzzicadenti per far uscire il vapore e continuate la cottura per altri 7 minuti.
Passo 3
• Preparare gli hamburger al formaggio: Disponete alternativamente le fette di cetriolo sottaceto, gli hamburger e le cipolle fritte sulle metà inferiori dei panini. Coprite con le metà superiori dei panini.
Passo 4
• Servite gli hamburger Juicy Lucy ben caldi.

Voti: 1


Ricetta del Matt's Bar, Minneapolis