Pasta al cheeseburger in una sola pentola
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 687, grasso totale 41 G., grassi saturi 18 G., proteine 35 G., carboidrati 45 G., fibra 3 G., colesterolo 113 mg, sodio 1002 mg, zucchero 4 G.
Calorie 687, grasso totale 41 G., grassi saturi 18 G., proteine 35 G., carboidrati 45 G., fibra 3 G., colesterolo 113 mg, sodio 1002 mg, zucchero 4 G.
Gli amanti dei maccheroni al formaggio e degli hamburger adoreranno questa combinazione di sapori. Questa ricetta è velocissima ed economica, e utilizza ingredienti che probabilmente avete già in casa. Il sapore ricco e cremoso deriva dal formaggio spalmabile e da una generosa quantità di cheddar grattugiato, mentre il prezzemolo tritato aggiunge un tocco di freschezza. Ma la parte migliore è che si prepara tutto in una sola pentola: non dovrete nemmeno cuocere la pasta separatamente!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 cipolla grande, tagliata a dadini
- 2 spicchi d'aglio schiacciati
- 1 cucchiaio. peperoncino in polvere
- 0,5 cucchiaini di paprika affumicata
- Un pizzico di peperoncino in scaglie, facoltativo
- 450 g di carne macinata di manzo con il 20% di grassi
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 5 tazze di brodo di pollo leggermente salato
- 280 g di pasta
- 2 tazze di cheddar grattugiato, circa 220 g
- 110 g di formaggio cremoso
- 1 tazza di foglie e gambi teneri di prezzemolo tritati, più altro per guarnire, se desiderato.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta, carne di manzo macinata, formaggio cremoso, formaggio cheddar, crema di pomodoro, senape di Digione, prezzemolo, condimento al peperoncino, paprica
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Scaldate l'olio in una casseruola capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete la cipolla e cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché non si ammorbidisce, per 6-7 minuti. Aggiungete l'aglio e cuocete, mescolando, finché non sprigiona il suo aroma, per circa 1 minuto. Aggiungete il peperoncino in polvere, la paprika affumicata, i fiocchi di peperoncino rosso (se li usate), 1 cucchiaino di sale e qualche macinata di pepe nero e mescolate per amalgamare.
- Aggiungete la carne macinata e sminuzzatela in piccoli pezzi con un cucchiaio grande; cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché la carne non sarà cotta e non più rosa al centro, per 6-7 minuti. Incorporate il concentrato di pomodoro e la senape di Digione.
- Versate il brodo di pollo e 1 cucchiaino di sale, mescolate e portate a ebollizione per 6-7 minuti. Aggiungete la pasta e cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché il sugo non si addensa e la pasta non è al dente, per 9-11 minuti. Togliete dal fuoco e incorporate il cheddar e il formaggio cremoso. Cospargete con il prezzemolo. Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni..
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