Pasta Caprese in una sola pentola
Voti: 2
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 5
Complessità: facilmente
Porzioni: 5
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 410, grasso totale 7 G., grassi saturi 3 G., proteine 19 G., carboidrati 73 G., fibra 1 G., colesterolo 18 mg, sodio 160 mg, zucchero 0 G.
Calorie 410, grasso totale 7 G., grassi saturi 3 G., proteine 19 G., carboidrati 73 G., fibra 1 G., colesterolo 18 mg, sodio 160 mg, zucchero 0 G.
Questa pasta ha lo stesso sapore di una tradizionale insalata caprese italiana con mozzarella, pomodori e basilico, ma è più sostanziosa. Un grande vantaggio: si prepara in una sola pentola! Risparmia tempo e riduce al minimo il disordine. Basta unire tutti gli ingredienti principali con gli spaghetti in una pentola, coprire con acqua e cuocere la pasta e il sugo insieme fino a quando non saranno al dente. Una volta cotta la pasta, cospargerla con formaggio grattugiato, basilico fresco e sale a piacere. Aggiungere scaglie di parmigiano a piacere e buon appetito!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 tazze di pomodori tritati
- 450 g di spaghetti integrali
- 4 cucchiai di acqua
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
- 0,5 cucchiaini di origano essiccato
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 1/2 tazza di foglie di basilico fresco ben pressate, più qualche foglia extra spezzettata per guarnire.
- 1 cucchiaio di mozzarella grattugiata
- Formaggio Parmigiano grattugiato, facoltativo
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: spaghetti, pomodori, mozzarella, formaggio parmigiano, fiocchi di peperoncino rosso, origano, basilico
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola, unire i pomodori, gli spaghetti, l'acqua, l'aglio, il peperoncino in fiocchi, l'origano e l'olio d'oliva e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, per 10-12 minuti, finché la pasta non sarà al dente.
- Una volta cotta la pasta, toglietela dal fuoco e aggiungete basilico, mozzarella, sale e pepe nero a piacere. Servite con parmigiano grattugiato, se lo desiderate.
Autore della ricetta - Alex Caspero è un dietologo registrato, personal trainer e nutrizionista specializzato in alimentazione vegetale.
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