Cocktail Martini Caprese
Voti: 2
18+ Il consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute!
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 8 cocktail
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Quantità: 8 cocktail
Cocktail Martini Caprese - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di pomodoro, tagliato a fette di 0,5 cm di spessore.
- 1,5 tazze di vodka
- Sale
- 16 varietà di pomodori a frutto piccolo, come quelli ciliegino o datterino
- 2 cucchiai. aceto balsamico
- 1/2 mazzo basilica
- 8 palline di mozzarella Bocconcini
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preparare la vodka al pomodoro: Mettete i pomodori tritati in una ciotola capiente, versateci la vodka e aggiungete un pizzico di sale. Lasciate in infusione la vodka e i pomodori a temperatura ambiente per 6-12 ore. Quindi filtrate la vodka in un altro contenitore e mettetela in frigorifero fino al momento di servire.
- Nel frattempo, marinate i pomodori: Infilzate i pomodori con uno spiedino, metteteli in una ciotola e versateci sopra l'aceto balsamico. Lasciateli marinare a temperatura ambiente per 4 ore.
- Preparare lo sciroppo balsamico: Versate l'aceto balsamico in un pentolino e portatelo a ebollizione. Abbassate la fiamma e fate sobbollire fino a quando non si addensa, per circa 20 minuti, quindi lasciate raffreddare.
- Prepara un cocktail: Versa un po' di sciroppo balsamico in un bicchiere da martini ghiacciato. Metti 2-3 foglie di basilico in uno shaker, aggiungi 50 ml di vodka al pomodoro e 1 bicchiere di ghiaccio. Agita lo shaker e filtra il cocktail nel bicchiere. Infilza 2 pomodori marinati, 2 foglie di basilico e una pallina di mozzarella su uno spiedino e decora il cocktail.
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