Mini pizze al pollo

Voti: 4

Tempo: 55 min.
Complessità: media
Porzioni: 12

Mini pizze al pollo: una ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

2 barattoli (390 g) di impasto per pizza pronto
2 cucchiai (circa 225 g) di mozzarella grattugiata grossolanamente
2 cucchiai (circa 225 g) di formaggio cheddar grattugiato grossolanamente
4 cucchiai di olio d'oliva
1 peperone, privato del torsolo e dei semi e tagliato a dadini
1 cipolla rossa tritata
2 cucchiaini di aglio tritato
3 mezze petti di pollo disossati e senza pelle, grigliati e tagliati a cubetti
225 g di pancetta croccante a cubetti

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: petti di pollo, Bacon, impasto lievitato, mozzarella, formaggio cheddar, mandorle, aglio, peperone dolce

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 180 °C.

Sgonfiate l'impasto della pizza fino a uno spessore di 1 cm e ritagliate dei cerchi con delle formine per biscotti da 8 cm. Disponeteli su due teglie da forno e spennellateli con 2 cucchiai di olio d'oliva. Cospargeteli con 1 tazza di mozzarella e 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato.

Guarnisci con peperone, cipolla rossa, aglio, pollo e pancetta. Cospargi le pizze con la restante tazza di mozzarella e la restante tazza di formaggio cheddar e irrora con i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva. Cuoci in forno fino a quando la crosta non sarà leggermente dorata, per circa 25 minuti.

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ricetta / Fast food / Pizze / Trisha Yearwood

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