Pizza veloce al pollo tailandese con salsa di arachidi
Voti: 10
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Ricetta dettagliata per la pizza con foto.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 petto di pollo senza pelle e senza ossa
- 2 tazze di germogli di soia
- 1 tazza di carote grattugiate
- 2 cucchiai di mozzarella grattugiata grossolanamente
- 1 pronto base per pizza (340 gr.)
- Olio vegetale per friggere
- Sale e pepe nero macinato
- 1 lattina (170 g) di tailandese preparato salsa di arachidi
- 1 lattina (450 g) di latte di cocco
- 2 cucchiai di amido di mais
- 2 cucchiai d'acqua
- 1 tazza di arachidi non salate tritate
- 5 cipollotti tritati
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: petti di pollo, impasto lievitato, carota, mozzarella, salsa di arachidi, latte di cocco, amido, Arachidi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C.
Scaldate una padella a fuoco medio-alto. Aggiungete olio a sufficienza per ricoprire leggermente il fondo. Condite i petti di pollo con sale e pepe e cuoceteli fino a completa cottura, circa 5 minuti per lato. Tagliateli a cubetti. - In una casseruola media, scaldare la salsa di arachidi e il latte di cocco. Mescolare l'amido di mais con l'acqua e aggiungere il composto alla salsa di arachidi. Portare a ebollizione per addensare la salsa, quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- Stendete l'impasto per la pizza e adagiatelo in una teglia per pizza di 25 cm di diametro.
Spalma la salsa di arachidi sulla base della pizza. Aggiungi le arachidi, metà dei cipollotti, il pollo, metà delle carote e 1 tazza di germogli di soia. Completa con il formaggio, i cipollotti, le carote e i germogli rimanenti. Inforna fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e la crosta non sarà dorata, per circa 15-20 minuti.
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