Mini Stromboli
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 15
Complessità: facilmente
Porzioni: 15
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 151, grasso totale 7 G., grassi saturi 3 G., proteine 7 G., carboidrati 15 G., fibra 1 G., colesterolo 16 mg, sodio 512 mg, zucchero 1 G.
Calorie 151, grasso totale 7 G., grassi saturi 3 G., proteine 7 G., carboidrati 15 G., fibra 1 G., colesterolo 16 mg, sodio 512 mg, zucchero 1 G.
Lo stromboli di dimensioni normali è una pizza cotta a forma di panino, ma queste versioni in miniatura sono perfette come antipasto. Saporite e ricche di formaggio, saranno un successo a qualsiasi festa. Basta farcire la pasta sfoglia già pronta con i condimenti per pizza – salumi deliziosi, salsa, peperoncini, olive e formaggio – arrotolarle e cuocerle in forno.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di pronto salsa marinara
- 1 tubo (400 g) di impasto per pizza preconfezionato
- Farina di prima qualità per impastare
- 60 g di pepperoni tagliati a metà a fette sottili
- 60 g di salame tagliato a fette sottili di 2,5 cm.
- 1/3 di tazza di peperoncini tagliati a fettine sottili
- 1/3 di tazza di olive nere tagliate a fettine sottili
- 1 cucchiaio di mozzarella grattugiata
- 1/4 cucchiaio di parmigiano grattugiato
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Ricette con ingredienti simili: impasto lievitato, salsiccia piccante, salame, peperoncino, mozzarella, formaggio parmigiano, olive, salsa marinara
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 200 °C. Rivestire una teglia con carta da forno. Mettere da parte 2/3 di tazza di salsa marinara per servire.
- Infarinate leggermente un piano di lavoro. Stendete l'impasto per la pizza in un rettangolo di 30 x 38 cm. Tagliate il rettangolo in quindici rettangoli di 7,5 x 10 cm. Spalmate un cucchiaino della salsa marinara rimasta su ogni rettangolo, lasciando un bordo di 2,5 cm.
- Disponete 3-4 fette di pepperoni sopra la salsa, poi 3-4 fette di salame, sovrapponendole con cura. Guarnite con circa 1 cucchiaino di olive e peperoncini. Cospargete con 1 cucchiaio di mozzarella.
- Arrotolate ogni rettangolo: piegate il lato lungo di ogni rettangolo sopra il ripieno, ripiegate i bordi laterali verso l'interno e arrotolate strettamente. Pizzicate i bordi per sigillarli. Disponete gli stromboli con la chiusura rivolta verso il basso sulla teglia preparata. Cospargete con parmigiano grattugiato. Cuocete in forno fino a doratura, per 15-20 minuti.
- Nel frattempo, scaldate i restanti 2/3 di tazza di salsa marinara nel microonde. Servitela con gli stromboli per intingerli.
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