Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Un modo fantastico per servire la frutta in maniera originale a colazione, come dessert o come spuntino leggero. Ree Drummond suggerisce di provare una combinazione di mirtilli, ananas e lamponi, ma potete sperimentare con altri frutti e bacche. Infilzateli uno ad uno su piccoli spiedini o spiedini più grandi e disponete gli spiedini di frutta su un piatto. E cosa sarebbero gli spiedini senza una salsa?! Serviteli con una salsa allo yogurt preparata con mirtilli freschi, miele e vaniglia naturale. Basta frullare tutti gli ingredienti in un frullatore, poi intingere la frutta e gustare.

Ingredienti:

Mini spiedini di frutta

• 4 mirtilli
• 4 pezzi di ananas fresco
• 4 lamponi

Salsa allo yogurt e mirtilli

• 1 tazza di yogurt greco naturale
• 1,5 cucchiai di miele
• 1 tazza di mirtilli
• 1 baccello di vaniglia, tagliato a metà nel senso della lunghezza, con i semi raschiati fuori

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

Ananas, mirtillo, lampone, yogurt

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Kebab:
  
  Infilzate mirtilli, pezzetti di ananas e lamponi su piccoli spiedini di bambù (8 cm) nell'ordine che preferite.
Passo 2
• Profondo:
  
  Unire lo yogurt greco, il miele, i mirtilli e i semi di vaniglia in un frullatore. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
  
  Servite gli spiedini di frutta con salsa allo yogurt.

Voti: 1