Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Per una colazione domenicale più speciale e memorabile, provate questi spiedini al posto del tradizionale porridge d'avena. Friggete delle mini ciambelle con zucchero e cannella, guarnitele con frutti di bosco e frutta fresca e servitele con una salsa a base di yogurt e miele.

Ingredienti:

• Olio vegetale
• 3/4 di tazza di yogurt greco
• 1/4 di tazza di miele
• 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tubetto (450 g) di impasto per biscotti refrigerato
• 1 tazza di zucchero
• 2 cucchiai di cannella in polvere
• 12 fragole, senza picciolo
• 12 more
• 1 mango grande, tagliato a pezzi grossi
• 3 kiwi, tagliati in 4 pezzi
• Attrezzatura speciale: 6 spiedini, lunghi 30 cm.

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

ciambelle, Mango, Miele, kiwi

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Scaldare 7 cm di olio vegetale in un pentolino fino a raggiungere i 160 °C. In una ciotola media, mescolare lo yogurt, il miele e la vaniglia e mettere da parte.
Passo 2
• Nel frattempo, separate 5 cerchi di pasta per panini e rifilate i bordi per formare dei quadrati. Tagliate ogni quadrato in 4 pezzi, ottenendo così un totale di 20 quadratini. Mettete da parte la pasta rimanente per un altro utilizzo.
Passo 3
• In una ciotola media, unire lo zucchero e la cannella.
Passo 4
• Friggete i quadratini di pasta, pochi alla volta, in olio caldo fino a doratura, per 2-3 minuti. Trasferiteli in una ciotola con lo zucchero e la cannella e mescolate per ricoprirli uniformemente. Trasferiteli su un piatto foderato con carta assorbente.
Passo 5
• Infilzate uniformemente le ciambelle, le fragole, le more, il mango e il kiwi su sei spiedini da 30 cm (vi avanzeranno due ciambelle). Servite con salsa allo yogurt e miele.

Voti: 1