Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Il tilapia al forno è un pesce facile da cucinare, sia in termini di valore nutrizionale che di semplicità di preparazione. Per massimizzare il suo contenuto proteico e nutrizionale, cuocetelo al forno. Questo metodo richiede meno olio e non dovrete aspettare per girare il pesce. Basterà infornarlo e impostare il timer. Servite il tilapia al forno con una deliziosa salsa alla senape preparata con yogurt greco, senape delicata, un tocco di miele, succo di limone ed erba cipollina fresca. Un piatto delizioso, degno di un ristorante, pronto in soli 20 minuti.

Ingredienti:

Pescare

• 4 filetti di tilapia ciascuno, da 150-180 g.
• Olio d'oliva da condire a filo sul pesce

Salsa

• 1/4 di tazza di yogurt greco intero naturale
• 2 cucchiaini di nettare d'agave o miele
• 1 cucchiaino di senape di Digione o qualsiasi senape delicata
• 1/4 di tazza di succo di limone (ricavato da 1 limone grande)
• 2 cucchiai di erba cipollina tritata

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

tilapia, senape di Digione, nettare d'agave, succo di limone, yogurt

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscalda il forno in modalità grill. Spruzza una piccola teglia o un piatto con dello spray da cucina.
Passo 2
• Condite i filetti di tilapia su entrambi i lati con olio d'oliva, sale e pepe. Disponete i filetti in un unico strato sulla teglia preparata e cuoceteli in forno finché la carne non si sfalda facilmente con una forchetta, per circa 8-10 minuti. Metteteli da parte e lasciateli raffreddare leggermente.
Passo 3
• Salsa allo yogurt e mieleIn una piccola ciotola, mescolate lo yogurt, il nettare d'agave e la senape fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete poi il succo di limone e l'erba cipollina. Salate e pepate a piacere.
Passo 4
• Trasferisci la tilapia su un piatto da portata, versaci sopra la salsa e servi con guarnito con purea di verdure con una nota agrumata.

Voti: 11