Salsa di pomodoro semplice per pizza
Complessità: facilmente
Salsa di pomodoro semplice per pizza: una ricetta dettagliata.
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Ricetta:
In una ciotola, mescolate 110 g di concentrato di pomodoro, 1,5 tazze d'acqua e 80 ml di olio d'oliva. Amalgamate bene. Aggiungete 2 spicchi d'aglio schiacciati, sale e pepe a piacere e mezzo cucchiaino di origano, basilico e rosmarino freschi tritati.
Mescola bene e lascia riposare la salsa per qualche ora affinché si insaporisca. Questa salsa non necessita di cottura; basta spennellarla sulla base della pizza. Resa: 470 ml per porzione di impasto.
Categorie
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