Pizza hamburger con peperoni
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
L'impasto della pizza è un delizioso vantaggio di questi hamburger. Inoltre, non si inzuppa come il pane normale. La combinazione di sapori che si fondono in questo piatto è davvero da provare. Per di più, questi hamburger sono facili da preparare. E non dimenticate la salsa per pizza: intingervi gli hamburger una volta pronti ne esalta perfettamente il sapore.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Bomb Burger
- 450 g di carne macinata
- 450 gr. impasto per pizzatemperatura ambiente
- 250 g di scamorza stagionata, tagliata a fette
- 110 g di salame pepperoni tagliato a fette sottili (circa 32 fette)
- 1/4 di tazza di olio d'oliva, per ungere
Salsa per pizza veloce
- 1 lattina (400 g) di passata di pomodoro
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio, grattugiato finemente
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di condimento italiano
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: carne di manzo macinata, salsiccia piccante, impasto lievitato, pomodori
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Salsa di pomodoro per pizzaIn un pentolino, a fuoco basso, versare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio. Cuocere fino a quando non sprigiona il suo aroma. Aggiungere il concentrato di pomodoro e il sale e il pepe, schiacciando il tutto con il dorso di un cucchiaio di legno. Incorporare la passata di pomodoro e portare a ebollizione. Lasciar sobbollire la salsa di pomodoro per pizza per 15 minuti, quindi togliere dal fuoco.
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto e il forno a 280 °C (425 °F) con la pietra refrattaria posizionata sulla griglia centrale.
- HamburgerFormate quattro hamburger da 110 g ciascuno con la carne e conditeli su entrambi i lati con sale e pepe. Grigliateli fino a cottura media, quindi toglieteli dal fuoco e adagiateli su un piatto foderato con carta assorbente.
- Dividete l'impasto della pizza in quattro palline da 110 g (4 oz). Usando una pala per pizza infarinata, date loro una forma circolare di circa 13 cm (5 in) di diametro. Guarnite ogni cerchio con una fetta di scamorza, un paio di fette di pepperoni, poi 1 hamburger e 1 cucchiaio. salsa di pomodoro per pizza.
- Avvolgete il ripieno nell'impasto. Spennellate con olio d'oliva. Cuocete su una pietra refrattaria fino a doratura, per 8-10 minuti. Servite con salsa di pomodoro per intingere.
Categorie:
Ricette simili
