Pizza senza crosta
Voti: 2
Tempo: 53 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2 - 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 2 - 4
Pizza senza crosta - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 uovo
- 2/3 di tazza di farina di grano di prima qualità
- Sale
- 1 tazza di latte
- Burro per la padella
- 1 cucchiaio di formaggio cheddar grattugiato
- 55 g di salsiccia chorizo o pepperoni, tagliata a pezzetti di circa 2 cm di diametro (facoltativo)
- Equipaggiamento aggiuntivo: 1 tortiera rotonda da forno, di 20-23 cm di diametro
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta azzima, farina di prima qualità, formaggio cheddar, salsiccia chorizo, salsiccia piccante, uova, latte
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 205 °C. In una piccola ciotola, sbattere le uova con la farina, il sale a piacere e il latte fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrate una tortiera rotonda da forno, incorporate metà del formaggio grattugiato all'impasto, quindi versate l'impasto nella tortiera. - Cuocete in forno per 30 minuti. Togliete dal forno, cospargete con il formaggio rimasto e aggiungete il chorizo e il salame piccante (se li usate) o altri ingredienti a piacere. Rimettete in forno e cuocete per altri 2-3 minuti per riscaldare bene.
Quando il formaggio in superficie si sarà sciolto e avrà assunto un aspetto lucido, arrotolate la pizza, toglietela dal forno e servitela tagliandola a fette. Un'insalata verde o di pomodori sarebbe un ottimo contorno.
Gli avanzi possono essere riscaldati il giorno successivo in forno caldo per 8-10 minuti, ma purtroppo non saranno saporiti come la prima volta.
Categorie:
ricetta / Fast food / Pizze / Forno / Torte salate / Nigella Lawson
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