Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Pizza dolce con lamponi e mandorle: una ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 450 g di impasto per pizza lievitato pronto (Per la ricetta dell'impasto della pizza, vedi qui.)
• Burro chiarificato
• Zucchero
• 1/4 di tazza di marmellata di lamponi
• 1/3 di tazza formaggio mascarpone O formaggio cremoso Filadelfia
• 3 cucchiai di zucchero a velo
• 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
• Lamponi freschi, mandorle tostate e zucchero a velo, per guarnire

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

impasto lievitato, marmellata di lamponi, formaggio mascarpone, formaggio cremoso, formaggio di Filadelfia, zucchero a velo, polvere di vaniglia, lampone, mandorla

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscalda il forno a 230 °C. Stende l'impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata fino a ottenere un cerchio di 30 cm di diametro. Ungi con il burro e cospargi di zucchero.
Passo 2
• Trasferite l'impasto su una teglia calda e cuocete fino a doratura, per circa 8 minuti. Spalmate con la marmellata di lamponi e continuate la cottura per altri 2 minuti. Togliete la pizza dal forno e lasciatela raffreddare leggermente.
Passo 3
• Mescola il formaggio cremoso, lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia e spalma il composto sulla pizza. Guarnisci con i lamponi e cospargi con mandorle e zucchero a velo.

Voti: 5