Pizza dolce con frutti di bosco e cannella
Voti: 2
Tempo: 1 ora e 5 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Pizza dolce con frutti di bosco e cannella: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 porzione di impasto per pizza acquistato al supermercato
- 2 cucchiai di burro fuso
- 4 cucchiai di zucchero e cannella, divisi (vedi ricetta sotto)
- 2 cucchiai di formaggio mascarpone
- 1 cucchiaio di panna da montare
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di scorza di limone (ricavata da 1 limone)
- 2 tazze di frutti di bosco misti (mirtilli, more, lamponi)
Zucchero con cannella:
- 1 baccello di vaniglia
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: crema, formaggio mascarpone, succo di limone, scorza di limone, impasto lievitato, baccello di vaniglia, cannella, mirtillo, mora, lampone
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire una teglia con carta da forno.
Con un mattarello, stendete l'impasto per la pizza fino a uno spessore di circa 0,5 cm. Trasferite l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno e spennellatelo con burro fuso. Cospargete con 2 cucchiai di zucchero e cannella e cuocete in forno fino a doratura, per circa 10-15 minuti. Lasciate raffreddare su una griglia. - Nel frattempo, in una ciotola media, unire il mascarpone, la panna, il succo di limone e la scorza di limone grattugiata.
Distribuite il composto di formaggio sulla base raffreddata. Guarnite con i frutti di bosco e cospargete con lo zucchero alla cannella rimasto. Tagliate a fette come una pizza e servite.
Zucchero con cannella: Tagliate il baccello di vaniglia a metà nel senso della lunghezza. Usate il dorso di un coltello per raschiare l'interno del baccello e raccogliere i semi. Raschiate i semi in una piccola ciotola. Aggiungete lo zucchero e la cannella e mescolate.
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