Pizza all'anguria
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 3
Complessità: facilmente
Porzioni: 3
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 16 porzioni
Calorie 288, grasso totale 18 G., grassi saturi 11 G., proteine 3 G., carboidrati 34 G., fibra 4 G., colesterolo 33 mg, sodio 22 mg, zucchero 28 G.
Porzione: 1 di 16 porzioni
Calorie 288, grasso totale 18 G., grassi saturi 11 G., proteine 3 G., carboidrati 34 G., fibra 4 G., colesterolo 33 mg, sodio 22 mg, zucchero 28 G.
Questa pizza insolita è perfetta per dessert. La sua base è una grande fetta rotonda di anguria, spalmata di yogurt greco e guarnita con frutti di bosco freschi, irrorata di ganache e ricoperta di cioccolato grattugiato. Nessun goloso saprà resistere a una tale abbondanza!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Anguria
- 3 fette rotonde di anguria, tagliate dal centro dell'anguria
- Yogurt dolce, vedi la ricetta qui sotto
- 3 tazze di fragole tagliate a metà
- 2 tazze di mirtilli
- 1 cucchiaio di semi di melograno
- 3 kiwi, tagliati a rondelle
- 1 mazzetto di menta fresca
- Ganache al cioccolato, ricetta qui sotto
- 1 tavoletta di cioccolato fondente
- 1 tavoletta di cioccolato bianco
yogurt dolce
- 0,5 tazza di yogurt greco naturale
- 3 cucchiai di zucchero a velo setacciato
Ganache al cioccolato
- 340 g di cioccolato fondente, spezzettato
- 1,5 tazze di panna fresca
- 1 cucchiaino di vaniglia
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: Anguria, kiwi, melograno, mirtillo, menta, cioccolato, crema, yogurt
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Spalma lo yogurt zuccherato sulle fette di anguria, poi aggiungi fragole, mirtilli, melograno, kiwi e foglie di menta. Guarnisci con la ganache e cospargi con cioccolato bianco e fondente grattugiato. Taglia la "pizza" a spicchi.
yogurt dolce:
In una ciotola, mescolate lo yogurt con lo zucchero a velo. - Ganache al cioccolato:
Resa: 2 cucchiai.
Mettete le gocce di cioccolato in una ciotola media. In un pentolino, portate la panna a ebollizione. Aggiungete la vaniglia, quindi versate la panna sulle gocce di cioccolato. Mescolate fino a quando il cioccolato non si sarà completamente sciolto.
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