Insalata di jicama e anguria
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 162, grasso totale 0 G., grassi saturi 0 G., proteine 3 G., carboidrati 40 G., fibra 9 G., colesterolo 11 mg, sodio 10 mg, zucchero 23 G.
Calorie 162, grasso totale 0 G., grassi saturi 0 G., proteine 3 G., carboidrati 40 G., fibra 9 G., colesterolo 11 mg, sodio 10 mg, zucchero 23 G.
Questa insalata succosa e croccante di anguria, jicama e menta, condita con una vivace vinaigrette agli agrumi, è il contorno estivo perfetto per la carne alla griglia. Il suo equilibrio tra dolce e aspro la rende perfettamente rinfrescante ed esalta il sapore della carne o del pollame grigliati. Preparate l'insalata poco prima di servirla.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 tazza di succo d'arancia appena spremuto + 1 cucchiaino di scorza d'arancia
- 1/4 di tazza di succo di lime appena spremuto + 1 cucchiaino di scorza grattugiata
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 jicama, tagliata a strisce
- 4 tazze di anguria, tagliata a pezzi di 5 cm.
- 1/3 di tazza di foglie di menta fresca spezzettate
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Ricette con ingredienti simili: jicama, Anguria, succo di lime, Miele, Succo d'arancia, menta
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, unire i succhi di agrumi, il miele, il pepe e il sale. Aggiungere la jicama, l'anguria e la menta e mescolare bene.
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