Insalata di carote e jicama
Voti: 2
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
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Insalata di carote e jicama - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai di succo di lime appena spremuto
- 3 cucchiai di datteri o uvetta tritati finemente
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 carota media, tagliata a strisce
- 450 g di jicama, tagliata a strisce
- Sale
- Foglie di menta
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola per insalata, unire il succo di lime, i datteri e l'olio vegetale; lasciare riposare per 10 minuti. Aggiungere le carote, la jicama e il sale a piacere, e mescolare. Guarnire con le foglie di menta.
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