Clafoutis veloce al lampone e cioccolato
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 323, grasso totale 18 G., grassi saturi 10 G., proteine 7 G., carboidrati 35 G., fibra 5 G., colesterolo 39 mg, sodio 105 mg, zucchero 28 G.
Calorie 323, grasso totale 18 G., grassi saturi 10 G., proteine 7 G., carboidrati 35 G., fibra 5 G., colesterolo 39 mg, sodio 105 mg, zucchero 28 G.
Il clafoutis è una torta francese a base di frutta imbevuta in una pastella. Sunny Anderson suggerisce di semplificarne la preparazione utilizzando un preparato per pancake già pronto, e per il ripieno ha scelto una deliziosa combinazione di lamponi e cioccolato. Cospargete il clafoutis finito con mandorle a lamelle e zucchero a velo, e avrete un dessert elegante per un'occasione speciale.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai di burro
- 2 tazze di preparato per pancake (aggiungere solo acqua)
- 1 tazza di yogurt greco
- 1 cucchiaino di estratto di mandorle
- 2 tazze di lamponi freschi
- 0,5 cucchiai di granuli di cioccolato al latte
- 1/4 di tazza di mandorle a lamelle, per guarnire
- Zucchero a velo, per decorare
- 2 tazze di gelato alla vaniglia, per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: preparato per pancake, lampone, estratto di mandorla, yogurt
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Posizionate una griglia al centro del forno e preriscaldate il forno a 220 °C (oppure preriscaldate il grill a 220 °C). Fate sciogliere il burro in una padella di ghisa, inclinando la padella per ricoprire il fondo e i lati.
- In una ciotola capiente, preparate la pastella per i pancake (seguendo le istruzioni sulla confezione e utilizzando la quantità d'acqua indicata), aggiungete lo yogurt e l'estratto di mandorle. Lasciate riposare per 10 minuti, poi versate la pastella nella padella preparata. Incorporate i lamponi e le gocce di cioccolato.
- Mettete la teglia in forno o su fuoco indiretto. Cuocete fino a quando l'impasto non si sarà gonfiato e il centro non si sarà leggermente rappreso, per 20-25 minuti.
- Cospargete il clafoutis con mandorle e zucchero a velo. Servite caldo con una pallina di gelato.
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