Tiramisù con lamponi e crema di arachidi
Voti: 11
Tempo: 30 min.
Complessità: media
Porzioni: 8 - 10
Complessità: media
Porzioni: 8 - 10
Tiramisù con lamponi e crema di arachidi: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 tazza di burro di arachidi
- 230 gr. formaggio mascarpone o qualsiasi altro formaggio cremoso
- 250 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 tazza di panna da montare
- 1/2 tazza di marmellata di lamponi senza semi
- 1/3 di tazza di framboise (liquore al lampone) o succo di lampone
- 14 pezzi. biscotti savoiardi italiani
- 4 tazze di lamponi freschi
- Cioccolato grattugiato, da spolverare
- Zucchero a velo, per spolverare
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: formaggio mascarpone, crema, formaggio cremoso, liquore al lampone, lampone, marmellata di lamponi, biscotti di pasta frolla, burro di arachidi, estratto di vaniglia, cioccolato
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Montare in una planetaria a velocità media. burro di arachidi, formaggio cremoso, zucchero a velo, vaniglia e 1/2 tazza di panna fresca per 3-4 minuti. Aggiungere la panna fresca rimanente e sbattere fino a ottenere una consistenza densa, per altri 2 minuti circa.
- In una ciotola, mescolate la marmellata, il liquore al lampone e 80 ml di acqua con un mixer fino a ottenere un composto omogeneo. Distribuite 3 cucchiai di composto di marmellata sul fondo di una teglia di vetro da 22 x 12 cm. Disponete i biscotti in un unico strato e versatevi sopra metà del composto di marmellata.
- Spalma metà della crema sui biscotti e disponga uno strato di lamponi. Aggiungi un altro strato di biscotti, spalma la crema con la marmellata e la crema rimanente, copri con pellicola trasparente e metti in frigorifero per 8 ore.
- Togliere dal frigorifero e rimuovere la pellicola, quindi disporre i lamponi rimanenti sopra e cospargere con cioccolato grattugiato. Decorare con una spolverata di zucchero a velo.
Offriamo Ricetta della cheesecake ai lamponi.
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