bucce di mandarino candite
Voti: 7
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Una ricetta dettagliata di un piatto greco, corredata da foto.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di scorza di mandarino (esclusa la parte bianca)
- 5 tazze di zucchero semolato
- 1 tazza d'acqua
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete la scorza di mandarino, lo zucchero e l'acqua in una casseruola media. Portate a ebollizione a fuoco vivo. Una volta raggiunto il bollore, abbassate la fiamma a fuoco medio e fate sobbollire per circa 30 minuti.
- Quando la crosta si sarà ammorbidita, togliete la padella dal fuoco e lasciate raffreddare. Trasferite in un barattolo e conservate.
Servire a temperatura ambiente con un bicchiere d'acqua (tradizionale) oppure con yogurt o gelato.
Categorie:
ricetta / Dessert / Dolci alla frutta / / cucina greca / Cat Cora
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